从去年夏天开始，俺亲爱的老爸老妈，为了让我们吃上放心菜，每隔十天左右就会从千里之外给我们外递来一大箱的有机蔬菜，可别小瞧俺娘那点小菜地哈，品种可丰富了，夏天吃的丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、黄瓜、辣椒、茄子、玉米、紫苏等等，冬天的白菜、萝卜、花豆、青菜、花椰菜、苦菊、红薯等等，每一样都种了一些，因为打理得好，收获颇丰。俺爹负责打包快递，以至于现在，我每次都要夸我老爹，说他的打包技术越来越强了。入冬以后，俺爹业务范围还扩大了，想着气温低，快递过来的已经不仅仅只有蔬菜了，还有新鲜的羊肉、牛肉、腊肠、腊肉等，老爹前一天下午叫快递送走，第二天上午就到我这儿了，那一箱箱的菜带来的全是老爹老妈的爱呀，每每收到一大箱，我好几天都不用去买菜了。

    这次烤的羊肉串就是老妈一早去买的上好羊腿肉，分了一半给我，好几斤呢，我收到以后，剔了一些下来做羊肉串，其他的剁成块，焯水后放冰箱了，准备用来炖粉条吃。

烤羊肉串

材料：羊腿肉约300克左右、洋葱、红椒、

调料：生抽、胡椒粉、盐、料酒、孜然粉、淀粉、辣椒粉

做法：1、羊腿肉切小块，加生抽、胡椒粉、盐、孜然粉、少许辣椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌制一个小时，如果时间允许，腌两个小时更好。

      2、腌好的羊肉用竹签串起来，中间隔洋葱或辣椒一起串，全部串完刷一层油，用锡纸包起来

      3、烤箱预热220度，烤15分钟左右后取出来，撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可。