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橙汁戚风

(2012-01-05 08:56:26)
标签:

苹果

橙汁戚风

戚风蛋糕

橙汁

美食

分类: 蛋糕面包

                橙汁戚风

   今天是我家杉小盆的八岁生日哈,正好前天晚上和杉爸在整理笔记本的时候,看了几段杉小时候的视频,那个好像不久前还抱在手里,走路摇摇晃晃经常摔跤的小宝贝,一转眼就长成1米4的帅小伙儿了。感谢我的宝贝,带给我们那么多的快乐和惊喜,爸爸妈妈爱你,希望你每一天都过得开开心心!

    送给杉的礼物是杉一直最爱的乐高,昨天晚上悄悄放在杉的床头,早上起来杉看到,立马就坐起来,说:“还真是跟圣诞老爷爷送礼物的方式一样,睁开眼睛就看到了,谢谢妈妈。”

    朋友们的习惯,孩子生日就是大人和小朋友聚会的日子,所以今天也不在家里做饭了,早上给杉做的生日长寿面,正好今天也是期末考试,希望宝贝考个好成绩。

   工作日也没办法在家给杉做蛋糕,本来昨天晚上跟杉爸提议,要不我连夜折腾,杉爸说天气太冷了,别做了,好好休息,今年的生日蛋糕还是在外面定做一个算了,好吧,给自己一个偷懒的理由,上个前几天做的橙汁戚风吧,祝亲爱的宝贝生日快乐,健康地长大!

材料:蛋黄5个、白砂糖20g、玉米油60ml、鲜榨橙汁80ml、低筋面粉100g。
      蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖40g。

做法:1、蛋黄打匀后加白砂糖继续打匀,然后加玉米油和橙汁打匀。
      2、筛入面粉,拌匀。
      3、蛋白滴几滴柠檬汁,打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
      4、取1三分之一的蛋白入加入到蛋黄液拌匀,再加三分之一拌匀,最后倒回蛋白盆拌匀。
      5、倒入模具,烤箱预热,放入烤箱上数第三层,160度,上下管,烤50分钟。
      6、出炉后倒扣,彻底凉后脱模。

橙汁戚风

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