结束了一年紧张的工作，回头去看看，自己觉得收获很多，当然不如意的事也有，就此翻过，希望在新的一年家人、朋友都健康平安，目标一生活工作要继续努力；目标二修心养性，对孩子更耐心、更宽容，和杉一起快乐成长，目标三向高手们学习美食、学习摄影，一步一步朝前走。

    放假三天，本来很想带孩子出去玩玩，可惜天气不好，除了送杉去上了两次吉他课，其他的时间基本上都呆在家里了，趁着新年的喜庆气氛，做了传统的小点心---开口笑，希望大家都有好的开始，每天笑口常开!

    材料：低筋面粉170克
          鸡蛋一个
          泡打粉2小匙(我没有放)
          白砂糖60克         

          植物油一大匙
          盐三分之一小匙
          白芝麻适量

   做法：1、低筋面粉过筛备用。将鸡蛋打散，加入糖、盐、奶油拌匀，然后加入面粉拌成团，如果觉得面团有些硬，可加适量的温水调整。

         2、将面团分切成小块，大小根据自己的喜好来定(我做的基本上是15克一个，个儿相对比较小，正好一口一个)，每个小面团搓圆，沾点水，放入白芝麻中滚过。

         3、然后放入油锅中炸至表面出现裂口，呈金黄色即可(中下图，看到裂口了吗？)

苹果小贴士：1、如果没有低筋面粉，用用中筋面粉150克+20克玉米淀粉，效果也一样，我试过的；

            2、泡打粉没有也可以，我就没有放；

            3、植物油改成黄油会更香，这次我偷懒，直接用植物油了

            4、这款点心材料普通，操作简单，保证零失败。