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莲藕不但可以炒着吃，还可以做馅，鲜美好吃，脆脆的口感别提多爱了，冬季也很适合多吃莲藕，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑。

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材料。

面粉，酵母粉，肉馅，莲藕，葱，姜，老抽，盐，花生油。

做法。

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1，酵母粉加水搅拌均匀，加入面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。
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2，莲藕去皮洗净。
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3，把莲藕用擦丝器擦细。
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4，肉馅加入老抽，姜，盐拌匀，加入葱末。
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5，再加入花生油拌匀。
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6，最后加入莲藕拌匀。
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7，莲藕馅就做好了。
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8，发酵好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成皮。
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9，放入莲藕肉馅。
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10，收紧口，包子就包好了。

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11，静置二次发酵约30分钟，上锅蒸大约15分钟即可出锅。
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12，趁热吃吧，外软内鲜香。
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峰儿话语。

1，包子可以任意的做馅，只要好吃就可以哦。

2，包子的二次发酵不可少，如果不二次发酵蒸出的包子就没有那么柔软。

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