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冰皮月饼QQ弹，用水果的自然色来做彩色冰皮健康又好看还好吃哦，用了法焙客烘焙器具的模具，立体花很漂亮哦。。
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材料。

白色面皮：澄粉50克，糯米粉100克，牛奶150克，色拉油25克，砂糖25克。

彩色：澄粉50克，糯米粉100克，各色水果汁150克，色拉油25克，砂糖25克，豆沙馅适量。

做法。

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1，各色水果备用，材料称重。
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2，把红心火龙果，猕猴桃，芒果分别榨汁。
http://s2/mw690/002tLTenzy74ADtXF3Xb1&6903，把彩色面皮的配料平均分成三份，分别是芒果，红心火龙果，猕猴桃汁里拌匀。。
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4，放到笼屉里蒸大约15分钟即可。

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5，拿出蒸好的面团，趁热揉匀。
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6，拿一块白色的面团包入豆沙馅。

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7，团成圆球。
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8，把模具刷油，我喜欢红色，先拿一块红色放到模具里。

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9，把白色包好的圆球放入。
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9，用模具压出即可。

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10，绿色也这样做出来。

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11，黄色，喜欢啥样子的颜色都可以发挥哦。
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12，把冰皮月饼放到纸杯里装盒即可。

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峰儿话语。
冰皮的配比比较重要，澄粉就是小麦淀粉。