没有什么比巧克力更能表达浓浓的爱意了。今天特地做了小嶋的这款绵软顺滑、入口即化的生巧克力，巧克力酱拌好后直接倒在铺好食用纸的巧克力盒子里，撒了粉，切开就可以了。

   双节快乐！祝你们一切都好！Happiness forever.

【食材】（我的实际用量）

牛奶巧克力400克、可可含量60～65%的巧克力75克、淡奶油360克、水饴25克、无盐黄油25克、可可粉适量。

【做法】

1、将淡奶油和水饴放在奶锅里面煮沸腾了取下来，画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面。

2、加入黄油，用刮刀从下到上翻一遍，然后盖上保鲜膜或者盖子，闷1分钟。

3、用打蛋器轻轻搅拌，如果巧克力没有完全融化，稍微隔热水搅拌一下，直到全部融化为止。

4、倒入模子里面进冰箱冷藏一晚上，我冷藏了3小时。

5、巧克力变为固体的时用热过的刀子切成合适的大小，撒上可可粉，也可以在周围滚上一层可可粉。裹上可可粉后2到3天内吃最好吃，请在室温为10～15度的地方保存，不切开不裹可可粉的巧克力可以用保鲜膜包好，冷藏保存可以1个礼拜。