千层酥皮的魅力不仅在于它清脆香酥，层层叠叠，还在于它富于变幻的形状和易于百搭的丰富滋味。初次接触千层酥，是因为蛋挞，继而搭配水果或奶油、卡仕达、豆沙、肉松，等等，一步步慢慢做来，很是简单又美妙。

【食材】

千层酥皮、黄桃、全蛋液、糖粉适量。

【做法】

1、将千层酥皮整成正方形。

2、用小刀和直尺，如图在酥皮上划出直角。

3、面皮对角的直角边相连。

4、将对角交错摆放。刷上蛋液。

5、摆上黄桃，入烤箱150℃，10分钟即可。

6、出炉撒上糖粉。

【分享小故事】

     第一名后遗症

           许常德

第一名总是光芒万丈，谁都没看过它真正的样子及清楚的面孔。

人最爱追逐的第一名，大概就是这个摸样。让人可以高高在上显然非常吸引人心，不管那比赛的标准多么不合理，那追逐的目的从来没细想。可知第一名会带来什么后遗症：

1.人缘会变坏。

2.压力会越来越大。

3.会不会不能承受从第一名掉下来。

4.可能会变得很骄傲。

5.可能会误认为自己从此高人一等。

6.老的时候，还在提当年勇。

7.为了第一名，硬是熟背自己也不认同的内容。

8.过度在乎分数，眼里只有名次……

你能想到的越多，你就越能保护自己不被这虚名玩弄。

比赛的赛制要百分之百公平是不可能的。很多不公平的比赛都是因此而问题重重。我曾参与某电影节的评审，就亲眼目睹有位评审在最后投票前说她没看过几部电影，但她还是投票了，奖也颁了。如果参赛者知道幕后评奖的过程是这么荒唐，那第一名还有什么价值呢？

长久站在第一名位置的人，即使是大人，都有可能上瘾，仿佛穿了件纯白的衣服，走在随时有风有雨的世界，沾了污点，就可能气到发疯，甚至会急出心病。

                 想叫它，拿破仑黄桃酥，因为觉得像拿破仑的帽子。