没有什么比烤箱里飘出的椰蓉香更让人感到诱惑了！椰蓉一直是家里烘焙中的主料，无数次的烘焙，让我和家人一次次的陶醉，这香味太让人无法抵抗了，等快烤完时，满屋子的椰香，真的都舍不得离开烤箱了。

    最近新到那些个烤盘，实在是让我喜欢得不得了，真想一个个都试用来着，无奈时间有限呢，只能做什么用什么了。

    这次用到的模具依旧是德单的长方形大烤盘和一个小面包模，不沾效果不用我多说哈~

材料：高粉520克 酵母6克  3蛋+100克淡奶油+温水=358克 糖70克 盐5克 黄油（液体油）40克

椰蓉馅：椰蓉100克 黄油40克 牛奶40克 蛋液40克 糖40克 (椰蓉馅做法见此)

 步骤：

1、所有材料后油法揉至扩展；（用液体油的话，可以一起加入）（图1）

2、放温暖湿润处（28度）发酵至两倍大；（图2）

3、排气、分20剂，静置20分钟；（图3）

4、每剂擀成椭圆形，放入椰蓉馅，两边向中间对折，再自上而下卷起；（图4）

5、排入烤盘内；（图5）

6、放温暖湿润处（38度）进行发酵；（图6）

7、发酵至两倍大；（图7）

8、烤箱175度预热，20-25分钟即可。（图8）