又是好久没更博了，杂草长了一地，姐妹们也一直催促着我更新，真该好好打理下我的博客了。实在很佩服那些坚持写博的博主们，坚持实是一件不容易的事，但是本着狂热着的烘焙，大家也都这么执着着，博客里见证着我们的成长的脚步，也见证着我们友谊的延续。

    这次做了这个烫面蛋糕，实在柔软得很，小拍了段视频，有点搞笑，哈哈~~

材料：全蛋一个，蛋黄6个 低粉100克  黄油70克 牛奶70克 糖20克  柠檬汁几滴 蛋白6个 糖40克

步骤：

1、黄油奶锅融至沸腾；（图1）

2、加入低粉关火后搅拌均匀，备用；（图2）

3、全蛋、蛋黄和糖搅拌至颜色发白；（图3）

4、加入牛奶搅拌均匀；（图4）

5、分次倒入低粉糊，搅拌均匀；（图5）

6、蛋白加糖打至长弯角；（图6）

7、与蛋黄糊切拌均匀，倒入模具内，重震几下，震掉大气泡；（图7）

8、烤箱175度预热，45-50分钟即可。（图8）