对于拉线填色类的操作，一直是我觉得要有十分耐心的人才可以去操作完成的，自己还真没到有这种耐力，于是一直都只看看，偶尔心动下，却是迟迟没有动手，说实话也不想动手，内心里还是觉得想想都是太累人的活，不太适合我。

这次美国Wilton食用色素的试用让我提前实现了我一直拖欠着的活，做了几个后，还是随口把剩余几块饼干直接塞进嘴里了，呵呵，因为一个字：累！想想小玩了下也就够了，等以后自己真正想玩了，那时候应该会玩得更加好，凡事都会讲究个时机，我想我玩这个的时机还没到吧，等到时机到了，应该就会水到渠成了，别笑我哈，梦想家一个~~

Wilton的确让我很心仪，发了彩虹蛋糕的博后，就有朋友来问我，这个要加多少色素才有这么亮丽的颜色呀，回答是：一沾牙签点点，不信你也去试下~

材料：

饼干：黄油100克 糖粉50克 盐1克 蛋液20克 香草精2克 低粉150克

糖霜：蛋白20克 糖粉150克 柠檬汁适量

步骤：

1、饼干：黄油软化后加糖粉打发成羽毛状；（图1）

2、分次加入蛋液打至均匀顺滑；（图2）

3、加入香草精打至均匀；（图3）

4、加入过筛后的低粉搅拌成均匀的面团；（图4）

5、放入冰箱冷藏半小时后取出，擀成圆片；（图5）

6、用模具印出面片；（图6）

7、放入烤盘；（图7）

8、烤箱190度预热，中上层12分钟即可。（图8）

9、糖霜：蛋白加糖粉加至浓稠；（图9）

10、有缓慢滴下即可；（图10）

11、取一半糖霜装入裱花袋，在饼干外围先画上底边；（图11）

12、剩下一半糖霜加入柠檬汁搅拌均匀，具体看各自所需的稠稀度，加入所需的色素；（图12）

13、在饼干上进行描绘装饰，稠的糖霜适合画底边和拉线，稀的适合填色。（图13）