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小葱也飘香——葱香苏打饼干

(2013-12-04 20:47:12)
标签:

小葱

爱上了

叉子

面团

美食

分类: 西点

美食群:250175847 欢迎加入

小葱也飘香——葱香苏打饼干

   某个大肚婆强烈要求吃咸味的饼干,实在是最近太忙,拖了几天了,实在是对不住。在有点点空余的时间里,赶紧来满足下,不然,啥时等我做好,人家这上瘾期就要过了,哈哈。

   来款葱香味的苏打饼干,非常酥脆,经验告诉我,擀得越薄越会酥脆,味道越赞噢。平时我不太爱吃葱,这次真的让我彻底爱上了,太香了。葱香味真的好闻呢~~

小葱也飘香——葱香苏打饼干

小葱也飘香——葱香苏打饼干

材料:低粉300克 水140克 酵母5克 盐2克 小苏打2克 黄油60克 葱花适量 椒盐适量 盐水(10克盐+40克温水)

步骤:

1、低粉、水、酵母、盐、小苏打揉成团,加入黄油;(图1)

2、揉至面团光滑;(图2)

3、加入葱花揉至均匀;(图3)

4、用擀成杖直接在油布上擀成薄片,越薄越好;(图4)

5、用模具压出饼干形状,用叉子戳出孔,撒上椒盐,喷上盐水;(图5)

6、烤箱190度预热,中层15分钟左右,有点焦黄即可。(图6)

小葱也飘香——葱香苏打饼干

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