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秋天到 秋风起——玉米沙拉面包

(2013-10-15 20:35:19)
标签:

玉米

丰收

果实

喜悦

美食

分类: 餐包吐司

秋天到 <wbr>秋风起——玉米沙拉面包

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秋天到 <wbr>秋风起——玉米沙拉面包

秋天到 <wbr>秋风起——玉米沙拉面包

    早上还是有点闷热的,中午起就刮起了风,冷空气的到来把宁波带入了秋季,一阵秋风一阵凉,下午明显感受到了秋风带来的阴冷。得添衣了,踏着路面上的秋叶,秋天带给我们的是另一番如诗如画的美景。乡间稻田间的忙碌,一片秋季丰收的喜悦。

    把丰收的果实做进面包吧,我知道,你笑了~~~

秋天到 <wbr>秋风起——玉米沙拉面包

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秋天到 <wbr>秋风起——玉米沙拉面包

秋天到 <wbr>秋风起——玉米沙拉面包

材料:

面包:高粉250克 糖30克 盐2克 鸡蛋1个 奶粉10克 水95克 黄油(液体油)20克 酵母3克

配料:罐头玉米粒 小青菜 沙拉

步骤:

1、所有材料后油法揉至扩展;(用液体油,可以一起加入)(图1)

2、放温暖湿润处(28度),发酵至两倍大;(图2)

3、排气、分5剂、静置20分钟;(图3)

4、取一面团擀成椭圆形;(图4)

5、从左往右卷起,头尾捏住;(图5)

6、放入烤盘,温暖湿润处(38度)进行发酵。(图6)

7、罐头玉米粒加青菜丝加入沙拉酱搅拌;(图7)

8、面坯发至两倍大,中间填上玉米粒;(图8)

9、烤箱175度预热,中下层20-25分钟即可。(图9)

秋天到 <wbr>秋风起——玉米沙拉面包

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