真感觉到每天的时间老是不够，晚饭后忙完店里的事情，再动手折腾下我的美食，每天都会搞到半夜，于是力求简单与美味是我现在的绝对宗旨，动手做款简易的小蛋糕，顺便试下新到的迷你小连模和不锈钢小蛋糕模，不知道质量如何，事实证明，太好用了，嘻嘻，表扬下自己，入的模具十分给力。

材料：低粉120克 黄油50克 糖50克 鸡蛋1个 牛奶70克 蔓越莓适量

步骤：

1、黄油加糖打至膨松；（图1）

2、加鸡蛋打至顺滑，再倒入牛奶；（图2）

3、搅拌均匀后，加入低粉和蔓越莓搅拌至无干粉；（图3）

4、倒入烤盘内；（图4）

5、另：小不锈钢模具抹油撒粉；（图5）

6、倒入蛋糕糊；（图6）

7、烤箱165度预热，20分钟出炉；（图7）

8、轻磕脱模。（图8）