听涓涓在群里说做排包，一下子兴趣大增，对于涓涓的方子我绝对是信得过，于是立马要来了方子，回家就赶紧磕上了。这是我做过的排包中粉量最大的，烤之前还担心我的烤盘放不到，咨询了下涓涓，觉得还是可以放的，于是就诞生了这么满满一大烤的排包，味道相当不错，柔软程度特棒。方子来自涓涓，略有改动，我加了蔓越莓，纯粹是为了消耗，麦德龙的包装，无语噢。。。

材料：高粉500克 牛奶255克（预留20克，看情况添加） 一个鸡蛋 糖50克 盐5克 酵母5克 黄油（液体油）50克

内馅：适量蔓越莓

步骤：

1、 所有材料后油法揉至扩展；（液体油可一起加入）（图1）

2、 放温暖湿润处发酵至两倍大；（图2）

3、 排气、分10剂、静置20分钟；（图3）

4、 取一剂擀至椭圆形，放入蔓越莓，再卷起；（可松弛一会儿再擀卷，这样容易操作）（图4）

5、 放入烤盘；（图5）

6、 放温暖湿润处发酵至两倍大，表面抹上蛋液；（图6）

7、 烤箱175度预热，中下层25分钟即可。（图7）