休闲玩玩麻将，这是宁波好多中年人的一种业余消遣，朋友们聚在一起打打牌，赢的一方到时请客消夜，这也不失为一种增进友情的时机。同事的LG酷爱玩些小麻将，偶尔有空就和朋友们一起打上几圈，乐在其中。于是就做了这个巧克力麻将蛋糕，因为是个小蛋糕，所以也只能放上两个牌，不过看了还是懂的，是不是？这也是我第四个淡奶油裱花蛋糕噢，呵呵，进步没？

材料：白巧克力 黑巧克力 食用色素 六寸戚风蛋糕坯 淡奶油350克 

步骤：

1、白巧克力100克，隔热水（60度左右）融化；（图1）

2、倒入模具七分满，冷藏至硬；（图2）

3、黑巧克力隔热水（60度左右）融化；（图3）

4、倒入白巧克力上至满，冷藏四小时后脱模，备用；（图4）

5、用牙签沾上食用色素，在麻将牌上上色；（图5-6）

6、戚风蛋糕坯横批三等份；（图7）

7、淡奶油打发至明显纹路分别抹于蛋糕片上，抹平整个蛋糕；（图8）

8、用一字平嘴（也叫玫瑰花嘴），裱出蛋糕底部围边；（图9）

9、用小号的叶状花嘴在底边裱出花瓣，再在表面裱出围边；（图10）

10、用筷子裱出玫瑰花，放于蛋糕一周，再用中号叶状花嘴裱出花瓣，中间抹上果酱，放上巧克力麻将牌，蛋糕完成。（图11）