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圣诞面包提前玩——咕咕霍夫面包(直接法)

(2012-12-04 20:48:32)
标签:

面包

双十一

圣诞节

美食

分类: 餐包吐司

美食群:250175847  欢迎加入

圣诞面包提前玩——咕咕霍夫面包(直接法)

圣诞面包提前玩——咕咕霍夫面包(直接法)

    双十一过了后,淘宝推出了双十二,啥意思,“要你要你” ? 哈哈,还真能想呢,不知道会不会有双十一的辉煌业绩噢,难道中国人真的都那么有钱吗?

    咕咕霍夫买来已有好长一段时间了,却一直没用,本想圣诞节开光的,可有时候心血来潮时,就会给自己找好多借口,比如:干嘛非得圣诞节才可以做呀,我平时不可以吗    圣诞节我可以做别的呀   圣诞节是外国人的节日,关我们中国人什么事呀    哈哈,一大堆的借口,其实想想这些借口,也是蛮有道理的嘛。

圣诞面包提前玩——咕咕霍夫面包(直接法)

圣诞面包提前玩——咕咕霍夫面包(直接法)

材料:高粉200克 低粉80克 糖44克 盐1克 酵母3克 蛋液30克 牛奶155克 黄油33克 蔓越莓干适量

步骤:

1、除蔓越莓干外 ,其余材料后油法揉至完全阶段;(图1)

2、放温暖湿润处发酵至两倍大;(图2)

3、排气、静置20分钟;(图3)

4、擀成大片,撒上蔓越莓干;(图4)

5、卷成长条,两头捏紧;(图5)

6、咕咕霍夫模具抹油撒粉,底上放上些许蔓越莓干;(图6)

7、把面团放入;(图7)

8、放温暖湿润处发酵至七分满;(图8)

9、烤箱190度预热,上下火中下层45分钟即可。(图9)

圣诞面包提前玩——咕咕霍夫面包(直接法)

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