今天下班路上好堵，感觉一下子怎么多了这么多的车呀，以前也没这么多的呀。想想也是，小区里的新车每天都有出现，所以停车难实在是件头痛的事，稍晚点到家，就得在小区内转悠半天，这纯粹是考验我的车技嘛，幸好，现在的车技自我感觉还是可以的噢，呵呵，这得感谢广大有车族的邻居们，让我的车技有了神速的提高。

   今天这款千层甜糕，在制作过程中，也叠了几次被子，呵呵，所以蒸出来的效果也是层层叠叠的，口感相当不错。只是在做糖油的时候，要切记，不要时间熬得太久，糖化了就要马上关火，我稍迟了点，有些糖成粒了，所以口感淡了点，不够甜，下次再继续。。。

材料：中粉200克 温水100克 酵母3克 红绿丝适量 油60克 糖20克

步骤：

1、油加糖倒入锅内；（图1）

2、煮至糖融化，成糖油，备用；（糖化了就行）（图2）

3、中粉加温水、酵母，加入切碎的红绿丝揉成光滑的面团；（图3）

4、发酵至两倍大；（图4）

5、擀成长方形，刷上糖油；（图5）

6、再折成三折，这样重复三次折叠；（图6）

7、表面撒上红绿丝；（图7）

8、放入竹屉在室温28度左右静置20分钟，使其表面膨胀，松软；（图8）

9、冷水上锅，大火30分钟取出晾凉切块食用。（图9）