好久没做卷卷了，看到妍色老师的新作，又是一极其标致的卷卷，心里那个冲动呀，我实在是眼馋、心馋、嘴馋呢。最近爱上了黄金色，感觉特暖和，特喜庆，或许是感觉到了凉凉的秋意，也或许耳边总在响起阵阵的鞭炮和欢笑声。十月——金色的秋天，丰收的季节，一年之中最美好的时节，满眼的黄金甲更是增添了无限的暖意与好运。

材料：蛋黄100克 蛋白160克  糖（20+70）克 低粉40克 黄金芝士粉10克 黄油40克

步骤：

1、蛋黄加20克糖用蛋抽打至膨胀，颜色变白；（图1）

2、蛋白分三次加糖，打至长弯角；（图2）

3、蛋黄糊和蛋白糊混合切拌均匀；（图3）

4、倒入过得后的低粉和黄金芝士粉，切拌均匀；（图4）

5、倒入融化后的黄油，拌匀；（图5）

6、倒入铺了油纸的烤盘上；（图6）

7、烤箱185度预热，中下层18分钟出炉；（图7）

8、放置冷了后，抹上淡奶油（200克淡奶油+20克糖 打发六分发）；（图8）

9、内卷外卷均可，由各人喜好，借助擀面杖卷后放冰箱冷藏半小时即可。（图9）