加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

(2012-10-09 21:03:16)
标签:

美食

芝士粉

玫瑰花

分类: 早餐面食


玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

    看大家的玫瑰做得遍地开花,花儿从春天开到秋天,美艳无比。很早就想做了,一直没有付诸于行动,这个节奏也太慢了吧,得赶紧跟上。选用黄金芝士粉来调色,果然这颜色尤其惊艳,亮眼之极。胡萝卜做玫瑰花是第一次尝试,估计这节奏也慢了好多,自责下,呵呵,装饰下还是不错的,看得出来吗?哪几朵是胡萝卜玫瑰花,呵呵,应该还是比较明显的,颜色上还是有区别的。

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

材料:中粉250克 水125克 酵母3克 糖少许 黄金芝士粉适量

步骤:

1、中粉加水、酵母、糖揉成光滑的面团;(图1)

2、发酵至两倍大;(图2)

3、加入黄金芝士粉;(图3)

4、揉成光滑均匀的面团;(图4)

5、擀成大的面片,用圆模印出圆片;(图5)

6、五个圆片叠在一起;(图6)

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

7、自上而下卷起来;(图7)

8、中间用筷子压一下;(图8)

9、边压边卷,花朵会慢慢散开;(图9)

10、放入屉笼放温暖处(温度28度左右)静置20分钟;(图10)

11、静置完后,面团会有微膨胀感,手感松软;(图11)

12、冷水上锅,全程大火15分钟后,闷盖3分钟,开盖即食。(图12)

玫瑰玫瑰最娇艳——玫瑰花馒头

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有