月饼季的第四波——水晶月饼

标签:
美食琼脂好美 |
分类: 饮品 |
材料:琼脂10克
步骤:
1、琼脂撒小片加入清水。(图1)
2、煮至琼脂全部融化,加入适量的糖;(图2)
3、进行过滤;(图3)
4、稍凉后,倒入模具三分之一处;(图4)
5、用饼干模印出豆沙形状;(图5)
6、模具内的琼脂液稍冻住时,放入豆沙,再倒入琼脂液填满,至全部冻住。(图6)