酸酸甜甜更滋味——柠檬蜂蜜小面包(直接法)

标签:
奶油蜂蜜小面包蛋糕纸杯美食 |
分类: 餐包吐司 |
材料:
面包:高粉300克
柠檬奶油糖霜:糖粉50克
步骤:
1、面包所有材料后油法揉至扩展;(图1)
2、发酵至两倍大;(图2)
3、排气、分12剂、静置20分钟;(图3)
4、整形入纸杯;(图4)
5、发酵至两倍大;(图5)
6、奶油霜所有材料混合均匀,搅拌有光泽;(图6)
7、烤箱175度,中下层25分钟即可出炉;(图7)
8、趁热浇上奶油霜(奶油霜要流动状才能浇,如有些许凝固,就稍微加热下)。
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