好多朋友都会说，自从玩上了烘焙，这体重就真的“噌噌噌”往上窜，高脂肪的，高热量的，吃得忒多了呢。一边忙着减肥，一边还使劲地做着美食，哈哈，真是矛盾体呢！有时候美食当前，这体重嘛，就不去理会了，暂缓暂缓噢~~~~

材料：低粉150克 豆浆100克 油60克 豆腐100克 蛋白（50克+250克） 糖140克 柠檬汁8克 蓝莓酱

步骤：

1、 豆浆和油混合，隔水加热；(图1)

2、 倒入低粉盆中，搅拌均匀；（图2）

3、 加入捏碎的豆腐搅拌；（图3）

4、 加入蛋白50克，搅拌成豆浆面糊；（图4）

5、 柠檬汁滴入250克蛋白中；（图5）

6、 分三次加糖，打至湿性发泡；（图6）

7、 与豆浆面糊切拌均匀；（图7）

8、 倒入烤盘内，轻震几下；（图8）

9、 烤箱180度预热，18分钟即可，稍凉切块。（图9）

10、两块蛋糕片之间抹上蓝莓酱，即食。（图10）