利用双面锅来做出美味鸡腿，这当真是懒到极点的办法。这多快好省的做法，略有油焦的口味，真是太合我心意了，不管这是烤的，还是煎的，美味才是硬道理。

材料：鸡腿 叉烧酱 料酒 酱油 姜 白糊椒 洋葱

步骤：

1、鸡腿洗净，用刀竖割几下；（图1）

2、加入料酒、叉烧酱、盐、白胡椒、姜；（图2）

3、倒入酱油，腌制两小时以上；（图3）

4、鸡腿放入双面锅，放些洋葱，盖上盖子压制；（图4）

5、四分钟后翻面，继续压制三分钟，即食。（图5）