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迟来的美味——华夫小饼干

(2012-04-17 07:06:50)
标签:

华夫模

小饼干

糖粉

蛋液

美食

分类: 西点

 

迟来的美味——华夫小饼干
迟来的美味——华夫小饼干
   这款饼干的方子来自,因为觉得这味道已经是足够的好了,所以就没有任何改动。好多天之前就想着要做的,只是一直没有去付诸于行动,可是心里却是一直想着的噢。华夫模自从败来后,也没做过几次,不是我浪费噢,是觉得有好多东西要做,一下下还来不及,于是。。。于是。。。,反正是有很多理由滴,呵呵。今天这一做,当真是后悔了,后悔什么呢?是后悔没有把这款饼干早点做,因为实在是太好吃了,一天做了四次噢,妈妈带去两袋,一袋送人,一袋自己吃。这一天都在做这款小饼干了,没办法,谁叫这饼干好吃呀,看来脚步还是必须得跟得紧点才是噢,哈哈。。。。。。

迟来的美味——华夫小饼干
迟来的美味——华夫小饼干
材料:黄油75克 低粉150克 奶粉15克 糖粉60克 蛋液38克 

步骤:

1、黄油(无需软化)加上过筛后的低粉、奶粉、糖粉搓成粗粒状;(图1)

2、加上蛋液;(图2)

3、揉至成团;(图3)

4、分成6克一剂的小圆球;(图4)

5、华夫模预热,至绿灯亮;(图5)

6、放入小圆球,压至上色(具体上色程度由各人喜好来定)。(图6)

迟来的美味——华夫小饼干

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