经过一个长假后，运儿再次祝各位朋友新春快乐！长假中，人貌似变得懒了许多，来点简单的吧！

材料：寿司紫菜 糯米 鸡蛋  青瓜 火腿肠 紫薯 虾 沙拉酱

步骤：

1、准备材料：青瓜切细条，用醋泡下；火腿肠切成细条；紫薯捏成泥；鸡蛋加盐摊成薄饼，切方；虾加盐焯熟切丁；糯米用水浸泡两个小时以上，蒸时撒上少许盐；（图1）

2、把米饭铺在紫菜上；（图2）

3、把鸡蛋片放上；（图3）

4、放入青瓜条、火腿条、紫薯泥、虾丁依次放上；（图4）

5、再挤上沙拉酱，紧卷上即可。（图5）