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运儿
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圣诞预热——草莓季中迎来的洋节日

(2011-12-21 22:42:40)
标签:

戚风蛋糕

草莓

巧克力

裱花

奶油蛋糕

美食

分类: 西点

圣诞预热——草莓季中迎来的洋节日
圣诞预热——草莓季中迎来的洋节日    
草莓季已悄然而至,超市中已大量开始出售红艳的鲜草莓,让人垂涎噢。时逢圣诞节,美好的搭配悄然登场。第一次做了个裱花奶油蛋糕,本以为裱花不会太难,其实不然,真的好难的噢,幸好运儿不笨,裱得还算平整,呵呵,得瑟下,自己满意就行,是吗?

圣诞预热——草莓季中迎来的洋节日

材料:六寸戚风蛋糕  草莓 奶油糖粉巧克力

步骤:

1、戚风蛋糕横批;(图1)

2、中间夹上切片的草莓和打发好的奶油;(图2-3)

3、开始抹整个蛋糕的奶油;(图4)

4、巧克力溶化后,再平铺在平底的烤盘中,让其凝固;(图5-6)

5、再剪切成一块块不规则的形状;(图7)

6、插入蛋糕边缘,再把草莓切片,隔着巧克力片沾在奶油上;

7、把巧克力圣诞树插在蛋糕上,切草莓摆出花型(这个可以自己自由发挥);

8、蛋糕完成。 

圣诞预热——草莓季中迎来的洋节日

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