无需装饰的美丽——胡萝卜全蛋海绵蛋糕

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美食面糊全蛋海绵胡萝卜色拉油 |
分类: 西点 |
材料:鸡蛋三个
步骤:
1、低粉过筛,备用;(图1)
2、鸡蛋打入盆中;(图2)
3、放在盛有温水的大盆中;(图3)
4、准备糖;
5、糖倒入鸡蛋盆中,立即用打蛋器快档打发;(图4)
6、至蛋液在打蛋上隔几秒滴下一滴,并且不容易消失,或在刮刀中间用指头一滑,面糊不会粘合,这些都说明打发完成;(图5-6)
7、把低粉分三次倒入蛋糊,切拌均匀;(图7)
8、色拉油和牛奶混合;(图8)
9、取三分之一面糊放入牛奶盆中,切拌均匀;(图9)
10、再把拌均匀后的面糊倒入三分之二的面糊中,继续切拌均匀;(图10)
11、加入胡萝卜渍;(图11)
12、 拌均匀后,倒入蛋糕模;(图12)
13、
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