越看越爱,越爱越看——炫丽的三色馒头

标签:
美食紫甘蓝面食胡萝卜汁色拉油 |
分类: 早餐面食 |
材料:面粉胡萝卜汁紫甘蓝汁 清水 酵母 色拉油
步骤:
1、取面粉,平均分成三份。分别加胡萝卜汁、紫甘蓝汁和清水,再在每堆面粉上加上酵母和几滴色拉油,揉至光滑;(图1-3)
2、发酵至两倍大,用压面机分别压成面片; (图4)
3、再把三片重叠起来,每片中间沾少许水;(图5)
4、紧紧卷起来;(图6)
5、切成馒头状;(图7)
6、上蒸笼静置20分钟后,大火转小火,15分钟后闷盖5分钟,出笼即食。
前一篇:昙花一现 步步惊心——橙香舒芙蕾