已是深秋，但这几天天气却异常的潮湿而闷热，让人有点透不过气的感觉。如此的天气，又让我馋上了冰冷食品，来款水羊羹吧，凉凉的、爽爽的、甜甜的、滑滑的，呵呵

材料：水110ml 红豆沙100克 鱼胶粉5克

步骤：

1、鱼胶粉和水放入锅里，搅拌均匀；（图1）

2、开中火加热，不停搅拌，避免鱼胶粉粘锅，水开后关火；

3、放入红豆沙搅拌均匀，倒入模子里，放冰箱冷藏至凝固。（图2）