现在的孩子不知道是太有得吃了，还是好的东西吃得太多了，真搞不清楚，老喜欢吃外面那些油炸的东西，不让他吃的原因，我想大家懂的，这油、这食物绝对让人不放心，可是孩子就会磨着你嚷着要吃，怎么办？那么就尽可能做出让孩子一看就喜欢吃的美味吧，杜绝地沟油对孩子的诱惑。

材料：牛肉 蚝油 青椒 红椒 黄椒 酱油 鸡精 胡椒粉 椒盐

步骤：

1、牛肉洗净切块，加酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，腌一个小时；（图1）

2、青、红、黄椒切块状；（图2）

3、用竹签把牛肉和青红黄椒分别隔着串上；（图3）

4、油锅热至七分，用小火把牛肉串放入炸至用牙签戳入不出血取出控干油；

5、撒上椒盐粉即食。