对于鸡蛋和面粉所搭配起来的早餐，我已经做了N款了，越做越让我沉迷于其中。这无限的搭配，无限的创意，给家人带来了无限的美味，也让我极其开心。早餐是一日三餐中最为重要的一餐，却也让好多妈妈们头痛，每天都在纠结着，孩子的挑食，更让人极度操心，要让孩子吃得饱，吃得好，这是当今一家三口最挂心的事了。

材料：鸡蛋 牛奶 糯米粉 糖 豆沙馅（可有可无）
步骤：
1、准备材料；（图1）
2、鸡蛋加糖（喜欢咸的加盐）加牛奶，搅拌均匀；（图2）
3、加入糯米粉，不要一次性加入，分次加，边加边搅拌，加至面糊呈水线状滴下为止；（图3）
4、热锅中刷一层油，用勺子舀一勺面糊，慢慢慢慢地倒入，等面饼可以在锅底移动，翻面继续煎至微黄；（用小火操作）（图4-6）
5、取一小团豆沙馅搓圆，放保鲜袋中，用擀面杖擀至面饼大小，夹在两块面饼当中，即食；（没有豆沙馅，可直接食用，味道也佳）（图7）