排骨最喜欢吃的就是糖醋和椒盐，有种百吃不厌的感觉，糖醋偶尔做做，感觉有点小麻烦，呵呵，椒盐却是超简单的。看官们，我上菜了噢。。。

材料：排骨 料酒 姜 鸡精 椒盐

步骤：

1、排骨洗净，加料酒、姜丝、鸡精，腌制十五分钟；

2、放微波炉高火3分钟，沥干水；

3、入热油锅，炸热金黄；

4、出锅撒上椒盐即食。