材料：鸡中翅 姜 洋葱 酱油 鱼露 咖喱粉 胡萝卜 葱

步骤：

1、鸡中翅洗浄放盆中，倒入酱油、咖喱粉、洋葱 鱼露腌制二小时；

2、二小时后取出鸡中翅放入铁板，把腌制用过的汁分两次倒入；

3、第一次倒入汁后，开始起小火烤，撒上新鲜的洋葱片；

4、汁快烤干时，鸡翅的一面也烤熟了，翻面倒入剩下的一半汁，撒上胡萝卜继续小火烤；

5、至汁收干，撒入葱段即食。