广月的成功受到了家人、朋友和同事的一致好评，让我自信满满的。在家人的一再怂恿下，就着手尝试了苏月。

水油皮面团：中粉150克 黄油60克 细砂糖25克水42克
油酥面团：中粉100克 黄油50克
馅：霉干菜扣肉沫
表面装饰：蛋黄 白芝麻适量
步骤：
1、 霉干菜扣肉沫烧好，放微波炉收汁；
2、将水油皮面团和油酥面团的所有配料分别混合揉成面团；
3、再分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右；
4、取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁，把油酥面团包起来；
5、包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁；
8、用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
7、擀好的面片，从外往内卷起来。
8、卷好的面团，再擀成椭圆形，再次内卷起；
9、再擀成圆形，把馅料包入，收口朝下放在烤盘上，用手掌握住面团，轻轻压扁；
10、涮上蛋黄，洒上白芝麻；
11、把烤盘放进预热好的烤箱，200度，上下层，烤25分钟，表面金黄色即可。