*运儿私厨*黄油曲奇

标签:
低粉奶粉黄油美食 |
分类: 西点 |
材料:低筋面粉290克、奶粉30克、黄油240克(室温软化),糖粉50克、细砂糖50克、盐1/2小匙、鸡蛋
1个、 奶32克(2大匙)、少许香草精
步骤:1、黄油室温软化,将室温软化的黄油在大盆里打发,打发成为颜色变浅,体积稍变大。
2、分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。
3、分次加入蛋液和奶。
4、面粉和奶粉过筛后,一点点加入,轻轻搅拌,不要划圈搅拌。
5、将拌好的黄油面糊装进裱花袋,套上裱花嘴。
6、烤盘上先铺上烤盘纸。将花挤在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距。
5、烤箱预热180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。
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