猪肉白菜馅饼_咖啡茶57

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猪肉白菜馅饼

(2023-02-20 14:12:08)

标签：

面粉

白菜

猪肉馅

葱姜

香油

分类：精致美食.面

原料：

面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。
做法：
1、先和面，面粉入盆，慢慢的加水，把面和成团，揉匀，醒15-20分钟即可。
2、白菜剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右；猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，放入香油；把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中搅拌均匀后，加一点盐调节咸淡。
3、把醒好的面取出，搓成长条，揪剂子，然后擀成饼皮，包入馅料，像包包子那样，用手指轻按几下压瘪；
4、煎锅中倒入少许油，开始烙饼，煎至两面金黄即可。

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