牡蛎浓汤_咖啡茶57

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牡蛎浓汤

(2022-11-11 19:54:11)

标签：

牡蛎

虾米

草菇

蘑菇

年糕片

分类：营养美食.汤

材料：
（1）牡蛎（加姜蓉、蒜蓉，料酒，胡椒粉，太白粉腌10分钟），虾米（入锅以少许油爆香），草菇、蘑菇，年糕片泡软，辣椒。
（2）紫苏、九层塔切丝，韭白、葱段。
调料：
（1）沙茶酱，盐，麻油，胡椒粉，香醋。
（2）太白粉水，鸡蛋一个打散。
做法：
高汤烧开后加所有材料（1）、调味料（1）煮约5分钟，用太白粉水勾薄芡，加入蛋液、材料（2）拌均即可。

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