笋尖红汤鸡_咖啡茶57

http://blog.sina.com.cn/u/2263424023

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

笋尖红汤鸡

(2022-04-02 15:26:32)

标签：

清远鸡

罗汉笋

红椒

白芝麻

分类：馋嘴食苑.肉

食材：
清远鸡半只350克，四川罗汉笋100克，姜、葱、香芹、胡萝卜、香菜、红椒各15克，鲜花椒10克，香葱花5克，白芝麻3克。
调料：
盐10克，蚝油10克，鱼露10克，雀巢美极酱油10克，花椒油20克，鸡汤10克，红油30克。
做法：
　　1、将鸡肉放至锅中，加入葱、姜以小火煮熟。
　　2、在小锅中加入清水，将西芹、胡萝卜、红椒、香菜与调料放入锅中熬约30分钟。
　　3、将四川罗汉笋垫底，加入鸡肉，淋上煮好的汁和红油，撒上葱花和白芝麻即可。
烹饪心得：
煮鸡前一定要将血水去尽，煮时一定要以熟。
口感：
麻辣鲜香。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：鲜果粽子

后一篇：地瓜小麦粥

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正