棒棒鸡_咖啡茶57

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棒棒鸡

(2022-04-06 16:05:23)

标签：

鸡胸脯肉

香油

芝麻

辣椒油

原料：
鸡胸脯肉、盐、葱、姜、生抽、香油、白糖、芝麻、芝麻酱、辣椒油、花椒粉。
做法：
  1、锅内添加没过鸡胸脯肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透。
  2、取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，用手将肉拆成细丝。
  3、葱白切细丝，铺在盘底，上面摆上拆好的鸡丝。
  4、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀即可。

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