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甲鱼炖烧鹅
(2017-12-19 20:50:26)
标签：
甲鱼
烧鹅
笋片
香菇
葱段
分类：
美食美味.鱼
主料：
甲鱼。
配料：
烧鹅、笋片、香菇、葱段、姜片。
调料：
盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、甲鱼宰杀剁成块焯水洗净，烧鹅也剁成块。
2、将葱铺在砂锅中，将烧鹅铺在上面，加上适量的水，上火烧开。等出香味时再将甲鱼和配料放入。
3、用小火炖至甲鱼酥烂时，加调料调好味，即可食用。
小贴士：
1、炖的时间要根据甲鱼的老嫩来控制。
2、要用小火将原料的香味彻底地炖出来。
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