法国葡萄酒产区--勃艮第/地产区
 
勃艮第/地（Burgundy/Bourgogne）--有些翻译为勃艮地，下面就不多做解释了。

勃艮第/地地区的葡萄酒酿造历史最早可追溯到罗马帝国时代，时至今日，该地区所产葡萄酒仍不乏世界级精品。在法国西南的波尔多地区，葡萄酒生产主要依靠几个大酒庄各自酿制的经典红酒，而勃艮第/地则林立着数以千计的小葡萄园，有些甚至仅占寸许之地，其酿造的葡萄酒自然也是琳琅满目，种类纷呈。辖地的日益细分主要是由于拿破仑遗产法令所致，这一法令至今仍然有效。其中最极端的例子就是Clos de Vougeot葡萄园了，这个占地50公顷的葡萄园竟然分属80多个业主。

地理和气候

勃艮第/地辖有巴黎东南的大片区域，其葡萄园分布在北部欧塞尔（Auxerre）至南部里昂（Lyon）的狭长带状。区内为大陆性气候，冬季严寒，夏季酷热，雨量较多。勃艮地的分区十分清晰明了，易于识别。从北往南分别为： 
 
莎布利（Chablis）, 位于勃艮第/地最北端，其出产的干白葡萄酒最为知名。

夜谷（Cote de Nuits）, 是勃艮第/地优质红酒的家乡。虽然该地区也出产白葡萄酒，但其真正引以为傲的还是红酒。

博讷谷（Cote de Beaune）, 的红酒和白葡萄酒都颇有名气，不过勃艮第/地优秀的白葡萄酒（除了莎布利）都来自此地区。
 
沙隆坡（Cote Chalonnaise）虽然被认为是较为次要的产酒区，但其生产的红、白葡萄酒中也有上等佳酿。

 
马岗（Mâconnais）, 位于勃艮第/地最南端。出产葡萄酒较为廉价，多作为新酒饮用，不过也会有价值不凡之品。

宝祖利（Beaujolais）, 地区则更为靠南。尽管不是勃艮第/地的一部分，但我们在谈到该地区时却也常常将其归入勃艮地。

勃艮第/地葡萄品种

优质的勃艮第/地酒均为单一品种非调配葡萄酒，不论是红葡萄酒还是白葡萄酒。通常黑皮诺（Pinot Noir）用于酿造红酒，而莎当妮（Chardonnay）用于酿造白葡萄酒。

      作为法国葡萄酒的王与后，勃艮第/地(英文Burgundy，法文Bourgogne)比起波尔多，认识度和认知度都没有后者来得广泛和大众。这是因为，勃艮第/地酒的产量比波尔多酒要少，勃艮第/地酒的体系又要比波尔多酒复杂。

　　两万两干公顷的葡萄园，仅是波尔多的约四到五分之一。同等级别的葡萄酒价格也较波尔多昂贵。另外，葡萄子产区，葡萄园划分，葡萄酒等级等等概念都比波尔多要复杂。 勃艮第/地酒标上的信息对于一般消费者更多是不知所云，进而加大了购买勃艮第酒时鉴别的难度。因此，勃艮第/地酒常常给人以距离。然而，对于葡萄酒迷或是酒痴，勃艮第/地那是他们的终极天堂。