很多肠胃不适的朋友将胃刺激的原因归咎为咖啡因，因为他们饮用之后会胃部不适，但事实上，拒绝咖啡，食用别的食物和饮料也会对胃部产生刺激。咖啡不会引起任何消化道疾病，但如果你消化不良或者肠胃真的有问题，确实不应该饮用咖啡，但也别将肠胃问题归咎于咖啡，不然就本末倒置了。

　　美国胃肠学会前任主席、费城藤比大学医学院医学主任约尔·理查德说：“咖啡对胃有害的证据并不存在。”发表在《内科医学档案》杂志的斯坦福研究者对1975—2004年间发表的关于烧心的医学文章进行了研究，结果发现，研究胃食管反流等疾病的专业人士认为，没有证据表明戒烟、戒酒，或戒除咖啡、辛辣食物、柑橘或巧克力有助于减少烧心的症状。

咖啡让你变黑

　　咖啡真的会让你牙齿变黑吗？实际上，一口咖啡在你口腔里停留的时候有多久，你会用多长时间来喝完这杯咖啡？它甚至比不上一根蘸有番茄酱的薯条所停留的时间。将牙齿变黑的原因全推给咖啡或茶，真的不公平。

　　相反，咖啡可以减少变形链球菌在牙齿表面的繁殖，因此对预防变形链球菌引起的龋齿有效。一篇发表在美国化学会出版的《农业和食物化学》杂志上的研究可以为咖啡正名，烘焙咖啡豆制成的咖啡具有抗菌活性，可以对抗一些微生物，如引起龋齿的主要病菌——变形链球菌。如果真的担心咖啡染色，认真刷两遍牙齿即可。

喝咖啡使钙质流失

　　大家都说喝咖啡容易流失钙，并引起骨质疏松。实际上，这仅针对于上了年纪却仍然在大量摄入咖啡的人。如果你每天喝1~2杯咖啡加牛奶，就能完全避免所谓的胃质疏钙。要知道在代谢方面的研究发现，咖啡因对钙平衡无显著影响，只要你每天摄入至少800毫克的钙。如果你每天不摄入足量的钙，就算你不喝咖啡，骨质疏松也会找上你。所以想要解决骨质疏松，不是在咖啡身上找原因，还是去补充足够的钙摄入。比如经常饮用咖啡加牛奶，这可比让孩子们爱上人工饮料健康和天然多了，还能预防骨质疏松症，一举两得。

　　根据美国临床营养杂志刊发的研究结果，规律饮用碳酸可乐饮料可能会增加女性低骨矿密度的危险。所以还是戒掉毫无益处的碳酸饮料为好。