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小米海参粥-养生健康版

此版本为小米海参粥之甜版。

这次调节了下大小米的比例，大约是1:2，小米更多一些。红枣、枸杞、姜丝洗净，把水发冰岛红极参切成半截小手指大小的段，嗯，这是纤纤玉指的小手指，不是五大三粗糙老爷们儿手指哦。

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以上材料一起煮粥，高压锅半小时，砂锅一小时。我用压力电饭煲，直接按煮粥键。喜欢甜口味的可以放适量冰糖一起煮，不爱吃甜的不放糖也可。

煮好之后，把洗剥干净的桂圆肉放进去，加盖略焖三分钟，因为桂圆肉久煮失味，破坏营养。焖个三分钟左右，桂圆肉已经足够水润，正是合适的程度。

这次因为怕腥，我放了一样秘密武器——藏红花。这是参考了西班牙海鲜饭的方法，在煮粥的时候就一起放进去了，果然没有令人不愉快的味道。当然，藏红花对小米粥来说，是奢侈品，不是必需品。

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放了红枣桂圆枸杞的海参小米粥，非常养身，但桂圆、藏红花都是热性的东西，所以还是要适度吃。是为“养生健康版”。

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