在现实生活中，多数人认为缺水会口渴，口渴再喝水也不迟。殊不知口渴时，机体已经缺水近2%－3%。长期下去，饮水不足状况将极其严重。
在调查中体现：54.9%的居民每天饮品总摄入量不足1500ml，而这里的饮品除了水，还包括茶、饮料、牛奶、豆浆、汤等在内。居民饮水习惯的严重不足将会产生严重的健康隐患，如容易导致机体疲劳，出现偏头痛、乏力、工作效率下降，经常饮水不足是引起肾结石的重要因素。相反，充足饮水，不仅可维持健康，还在关键的时候，起到防病治病的作用。例如，多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便，预防便秘；水有利尿功能，可以使输尿管、膀胱流畅，防止结石发生和细菌感染。
一个人每天该喝多少量的水呢？根据卫生部颁布的《中国居民膳食指南》推荐的水平衡公式，在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml（约6杯）。随着外界气温、工作生活环境等的不同，饮水量有所不同。在炎热的夏天，每天的饮水量至少要保持在1600ml以上，强体力劳动者还应适当增加，这样才能保证身体有充足水分。并且，饮水要少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。
中国营养协会副秘书长常翠青指出，水喝少了和喝多了都不行。人在休息状态下，一个小时体表蒸发水将近100毫升，这也提醒了我们在什么都不做的时候也要饮水。
在湿度大于80%或高辐射例如太阳光下，都需要补水。在运动情况下如果不补水，5分钟内心率就会从130次/分增加到160次/分；如果补充了水，心率就很平和，不会上升到那么高。这些研究凸显了脱水的危害。此外，脱水会引起疼痛，最先表现在关节，因为关节要靠关节滑液润滑。缺水还会影响肌肉，让身体乏力甚至痉挛。
“如果感觉口渴，那已经是动脉压力、激素释放都出现异常的情况了，这是一种保护性的感觉，需要马上喝水，否则对健康造成的危害将加大。”所以我们不要等到口渴才喝水。
国家二级公共营养师袁艳
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(2014-06-20 15:31:06) 
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