一年四季中饮食偏重不同的味性，有利于养生。

总结：

春季--少食酸，多食甘，以养脾气。

夏季--少食苦，多食辛，以养肺气。

长夏（农历六月）--少食甘，多食咸，以养肾气。

秋季--少食辛，多食酸，以养肝气。

冬季--少食咸，多食苦，以养心气。

原理:

对应关系：

五味：酸、苦、甘、辛、咸

五脏：肝、心、脾、肺、肾

四季：春、夏、长夏、秋、冬

春季，肝旺之时，酸入肝属木，克脾土，如果吃酸太多，则肝过旺而脾土受克既伤肝又引起食欲不振，所以春季“省酸增甘以养脾”，春季吃点甜的有助于脾胃。

其他季节类推。

自己的一点体会:春天醋吃多了,嘴唇会起皮。秋天辣吃多了容易上火。