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确保冷藏箱保持凉爽,内含食物白痴新鲜安全有以下几点技巧:
—不要把冷藏箱放入汽车后备箱,而是要放入乘客区域靠近空调处—到达野餐地点后,把冷藏箱从车厢移出并放到阴凉处。
—把饮料和不易腐烂的零食放到单独的冷藏箱内,确保不会经常打开冷藏箱。
—野餐所需食物放入冷藏箱前需冷冻。
—丢弃所剩食物,不要带回。
来源:米德尔塞克斯伦敦卫生单位 食品安全经理 戴夫.帕夫莱蒂
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