加载中…供应巴氏杀菌鸡蛋，预防沙门氏菌感染
(2012-05-25 14:49:46)
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迪尔沃斯美国巴氏杀菌食源性疾病鸡蛋健康 |
分类： 敢吃看世界 |
今年春天美国被卡莱罗纳州著名餐厅迪尔沃斯面包店暴发沙门氏菌疫情，导致10人感染。迪尔沃斯面包店日前换用巴氏杀菌鸡蛋。
夏洛特餐厅已经与戴维森安全选择品牌公司签订协议，提供热处理的有壳鸡蛋。
这个月早期，夏洛特居民布莱恩.麦克惠特向梅克伦堡高级法院对迪尔沃斯面包店提起诉讼。他宣称4月份在餐厅吃鸡蛋感染沙菌导致胃肠道疾病。麦克惠特代理律师马勒.克拉克，来自食品安全网法律顾问食品安全律师事务所。
面包店的股东罗伯特.梅娜德说：“我们向我们的客户保证消除鸡蛋引起食源性疾病的危险。我们现在采用戴维森安全选择品牌的巴氏消毒鸡蛋，确保我们的客户可以订购任何风格、安全、美味的鸡蛋。”
梅娜德说所有的鸡蛋都经过巴氏消毒这是一个误解。这以误解是人们身处险境。戴维森公司使用巴氏杀菌方法消灭沙门氏菌病毒。
美国食品药物管理局估计每年有230万个沙菌感染鸡蛋进入美国消费市场。沙门氏菌是引起美国食源性疾病的主要原因之一。
巴氏杀菌鸡蛋总裁格雷格.西说，巴氏杀菌鸡蛋是餐馆和其他机构安全无后顾之忧的选择。
戴维森安全选择品牌的巴氏杀菌鸡蛋在美国50个州，墨西哥和黎多波哥的杂货店和餐厅均有销售。
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