中美两国于2月16日在美国爱荷华州举行的一次农业研讨会上就食品安全和可持续性农业发展签署了一份新的五年协定。

“在农业研究和教育方面，我们是世界上最大的两个农产品生产国和合作伙伴”，美国农业部副秘书长Tom Vilsack在会上表示说，“我们的贸易合作伙伴关系将有利于我们两国的人民。

“我们两国以前在农业科技、贸易和教育方面就有很好的关系”，Vilsack继续说，“这份新协定将深化我们的技术交流，加强我们在动植物健康与疾病、食品安全、可持续农业、基因资源、农业市场与贸易、生物科技以及其他新兴技术方面的合作。”

这份协议的焦点是食品安全和农业可持续性问题。中国有13亿人需要食物，并且食物的来源日益依赖于进口。美国农业部表示将在未来5年里带领中美农业关系的发展。