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电话：06－6561715

地址：台南市新营区复兴路238-1号

营业时间： 11：00～14：00、17：00～21：00

停车：路边停车

FB粉丝团：https://www.facebook.com/碳味亭-1480395082280198/

 

 
检视较大的地图  

继上次来吃过【碳味亭】之后，一直对他们家的和牛和prime级牛肉念念不忘，于是…趁着来新营店支援的空档又来回味一趟！

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因为这次是二访，所以就废话不多说，当时的我肚子已经饿翻了，这就直接进入主题让大家来瞧瞧…prime级牛肉和花雕鸡无限吃到饱的爽度是如何？

因为我来的这天是非假日的中午，【碳味亭】有额外加码推出《平日午餐＄399＋1成服务费》，比起之前的单点方式更亲民了许多，不过，因为和牛肉的成本偏高，所以并没有列入吃到饱的菜单内，但光prime级牛肉和花雕鸡的质量依旧不变，在外面吃也贵桑桑，来这里吃真的算是根本赚到了！

难怪生意变得比之前更好，晚餐时间来的朋友强烈建议大家一定要事先订位，午餐时间就必须要靠自己抓人潮时间的功力啰！！！

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桌边的小贴心服务也没有减少…加分！

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《酱料区》

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不过…我个人依然还是偏爱桌边的口感清爽日式和风酱。

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自助区的部分，多了可尔必思、红茶、绿茶、可乐、汽水喝到爽，白饭吃到撑，还有冰淇淋随你吃喔！！！

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【菜单】

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之前因为是单点式，而我想吃的东西又很多，对于我这个对美食有选择障碍的人来说…如果要全部都吃到就会让自己的荷包被我吃到破产，而现在改成无限吃到饱的模式之后…这里根本变成是吃货的天堂啊！！

于是…除了海鲜、生菜和啤酒我不吃也不喝之外，想吃的我通通都可以大方随～便～点啰！

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汤头的部分，我还是依然爱他们家口感清淡又爽口的《大骨汤》。

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我要开锅啰！！！

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牛肉的部分，我当然不用再犹豫烦恼的选择障碍，当然是雪花牛、特选沙郎、板腱牛、牛肉角切、特级牛小排、牛肋条、特级牛五花通通点下去啰！

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哇呜～～～满满的满盘都是牛肉，在忙碌的上班时间偷个闲来吃个午餐，真是太疗愈了…

好啦～我偷偷承认一下，我这个坏心鬼，为了想在午餐的空档时间溜到附近吃疗愈身心的好料，于是干脆把老板娘揪出门一起翘班才能这样放心吃喔！（姊的公司福利好，再加上老板娘也是吃货咖，请别贸然模仿我翘班啊…被主管盯上我可不负责喔！）

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喔…对了！眼力非常厉害的乡民应该有注意到上面的照片，烤肉噗拢拱组的我们…把很多肉都烤焦了！而且还夸张到连服务人员都已经看不下去的程度，于是贴心的服务人员就这样被我们紧紧的纠缠着帮我们夯完全程…我真的要向他们致敬！！

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因为【碳味亭】贴心的服务人员一直被烤肉噗拢拱组的我们紧紧的纠缠着还能够维持着耐心帮我们烤肉，还有高EQ的笑容，这真的不致敬不行。

再来瞧瞧其他肉品菜色…

《酱烧鸡腿、酱烧鸡心、酱烧鸡软骨》

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《猪五花、猪梅花、猪颈肉》

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《羊小排》

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《酱烧里肌》

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《高丽菜、冻豆腐、杏包菇》

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再来是【碳味亭】继牛肉之外的另一个重头戏…1锅2吃的《花雕鸡》！！！

先来让大家瞧瞧干吃的部分…

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干吃时候，个人觉得是最好吃，花雕酒香味也是最浓郁的时候，再搭配九层塔香…好吃！

鸡肉的肉质也敲好吃！肉质真的很嫩口，几乎是入口即化…挖尬意啦！

吃到一半，可以改成加汤入锅继续吃…而我们加的是《大骨汤》，如果没有特别指定通常加入的是《高汤》喔！

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【食后分享】

我真的只能说…【碳味亭】的菜色和品质真的是太厉害了！

真的不夸张，照片上那一整桌真的只有我和老板娘2个人吃，而且还能够在无意间诱拐小鸟胃的老板娘和我一起把整桌的肉和菜全部吃到连一小片菜渣都没剩的程度…真的是有实力的厉害！大推～～～

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