食材中最爱菌菇，

无论是小炒、煮汤或是烧烤的,

都非常的喜欢，即使连吃上好几顿，

也不会让我有吃腻味的时候。

    香草烤菌菇，超简单的一道小食，

可以当做菜肴也可以当做小零食食用，

调味无需复杂，只需用橄榄油、盐和黑胡椒就可以，

这样一来更能突出菌菇的鲜美和原始味道。

烤制好的菌菇有些嚼头，

在配上迷迭香特殊的香气，

给这道菜也带来了些不一样的色彩。

       非常感谢@新浪美食 @SpartaGroves提供的特级初榨橄榄油的试用机会，橄榄油被公认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。而这当中斯巴达丛林特级初榨橄榄油的酸度很低，酸度越低代表其质量越好，用它除了可以凉拌、小炒和烘烤等美食，直接口服橄榄油也是一个不错的选择，它能降低患高血脂、高胆固醇血症的风险，能够保护心脑血管的健康。

橄榄油储存需要注意的几个地方：

一、避免阳光照射。

二、在阴凉避光处保存。

三、使用后要及时盖好瓶盖，以免氧化。

四、勿放入金属器皿中保存，否则橄榄油会与金属发生反应，影响油的质量。

食材：

口蘑70g，白玉菇50g，杏鲍菇70g，大蒜6瓣，迷迭香一支

调料：

盐1茶匙，橄榄油20ml，黑胡椒半茶匙

分解图：

1：备好食材。
2：白玉菇撕开，口蘑，杏鲍菇各切片，大蒜对半切开。
3：锅烧热，倒入橄榄油。
4：倒入所有食材。
5：翻炒下，炒出菌菇里多余的水分，倒掉，并加入盐，黑胡椒调味。
6：倒入烤盘里，200°烘烤15分钟左右，中间翻拌下。